實驗室高溫噴霧干燥機壓力式霧化裝置主要特征:

1、干(gan)燥(zao)速(su)度(du)迅速(su)。料液經(jing)離心噴霧(wu)后，表面(mian)積大(da)大(da)增(zeng)加，在(zai)高(gao)溫氣(qi)流(liu)中，瞬間就(jiu)可蒸發95-98%的水分，完成干(gan)燥(zao)時間需十幾秒鐘。

2、采用并流(liu)型噴(pen)霧干燥(zao)，干燥(zao)過程(cheng)中(zhong)，液滴的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)不(bu)高，產品(pin)質量好。在噴(pen)霧干燥(zao)室內(nei)，液滴與(yu)熱(re)風(feng)(feng)同方向流(liu)動，雖然熱(re)風(feng)(feng)的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)較高，但由于(yu)熱(re)風(feng)(feng)進入(ru)干燥(zao)室內(nei)立即與(yu)噴(pen)霧液滴接觸，室內(nei)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)急降，不(bu)致(zhi)使干燥(zao)物料受(shou)熱(re)過度(du)(du)(du)，適宜于(yu)熱(re)敏性物料的干燥(zao)，排(pai)出(chu)產品(pin)的溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)取決排(pai)風(feng)(feng)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)，且(qie)低于(yu)排(pai)風(feng)(feng)溫(wen)(wen)度(du)(du)(du)。

3、使(shi)用(yong)范圍廣(guang)。根(gen)據物(wu)料的(de)(de)物(wu)性(xing)(xing)，可以用(yong)熱風干燥，也冷風造型。大(da)批特性(xing)(xing)差異很大(da)的(de)(de)產品(pin)(pin)都能(neng)用(yong)此機(ji)生產，常勇的(de)(de)有下(xia)列各(ge)類(lei)(lei)：聚合(he)(he)物(wu)和(he)樹脂類(lei)(lei)，染料，顏(yan)色(se)色(se)料類(lei)(lei)，陶瓷，玻璃類(lei)(lei)，除莠類(lei)(lei)，殺蟲(chong)藥(yao)類(lei)(lei)，碳水化(hua)合(he)(he)物(wu)類(lei)(lei)，乳(ru)蛋制品(pin)(pin)類(lei)(lei)，糅(rou)酸類(lei)(lei)，屠宰場的(de)(de)副產品(pin)(pin)，血和(he)魚(yu)制品(pin)(pin)類(lei)(lei)洗(xi)滌劑(ji)和(he)表(biao)面(mian)污性(xing)(xing)劑(ji)類(lei)(lei)，肥料類(lei)(lei)，有機(ji)化(hua)合(he)(he)物(wu)類(lei)(lei)，無機(ji)化(hua)合(he)(he)物(wu)類(lei)(lei)。

4、干燥過程(cheng)是在(zai)瞬間完成的(de)，產(chan)品(pin)的(de)顆粒基本上能保(bao)持液滴近似的(de)球狀，產(chan)品(pin)具有(you)良(liang)好的(de)分散(san)性(xing)，流動性(xing)和溶解性(xing)。

5、生產過程簡化，操作控(kong)制(zhi)方便。噴霧干(gan)(gan)燥通常用(yong)于濕含(han)量40-60%的(de)溶(rong)劑，特殊物(wu)料即使(shi)濕含(han)量高達90%，同樣能一(yi)次(ci)干(gan)(gan)燥成粉狀產品，大部分(fen)產品干(gan)(gan)燥后不需要再進(jin)行(xing)粉碎和篩選，減(jian)少(shao)了生產工序(xu)，簡化了生產工藝流程，提(ti)供了產品的(de)純度。對于產品的(de)粒徑、精(jing)密度、水分(fen)，在(zai)一(yi)定范圍內，可改(gai)變操作條件進(jin)行(xing)調整(zheng)，控(kong)制(zhi)、管理都很方便。

6、為(wei)使(shi)物料不(bu)受污染和延(yan)長設備壽(shou)命，凡與(yu)物料接觸部分(fen)，均采(cai)用(yong)304不(bu)銹鋼(gang)材料制作，為(wei)使(shi)操作方便，控制系統采(cai)用(yong)一體化操作，即在控制柜安裝(zhuang)(zhuang)各部件(jian)的指示裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)和啟閉裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)。

實驗室高溫噴霧干燥機壓力式霧化裝置噴霧干燥法通常被用于去除原料中水份。除此之外，它還有著其它多種用途，例如：改變物質的大小、外形或密度，它能在生產過程中協助添加其它成份，有助于生產質量標準Z嚴格的產品。
噴霧干燥生產果蔬粉能夠保留新鮮水果和蔬菜的營養成分，而且體積縮小了70%，便于食用和運輸。
此為以新鮮南瓜為例，做的一個噴霧干燥南瓜粉營養成分對比表：

干燥技術可分高溫和低溫干燥，噴霧干燥是用高溫噴霧，但是實驗之中有樣品遇到高溫會氧化，那這樣我們可以采用冷凍干燥！
冷凍干燥又稱升華干燥。將含水物料冷凍到冰點以下，使水轉變為冰，然后在較高真空下將冰轉變為蒸氣而除去的干燥方法。物料可先在冷凍裝置內冷凍，再進行干燥。但也可直接在干燥室內經迅速抽成真空而冷凍。升華生成的水蒸氣借冷凝器除去。升華過程中所需的汽化熱量，一般用熱輻射供給。
其原理為由物理學可知，水有三相，O點為三相共點，OA為冰的融解點。根據壓力減小、沸點下降的原理，只要壓力在三相點壓力之下（壓力646.5Pa以下，溫度0℃以下），物料中的水分則可從水不經過液相而直接升華為水汽。根據這個原理，就可以先將食品的濕原料凍結至冰點之下，使原料中的水分變為固態冰，然后在適當的真空環境下，將冰直接轉化為蒸汽而除去，再用真空系統中的水汽凝結器將水蒸汽冷凝，從而使物料得到干燥。這種利用真空冷凍獲得干燥的方法，是水的物態變化和移動的過程，這個過程發生在低溫低壓下，因此，冷凍干燥的基本原理是在低溫低壓下傳熱傳質的機理。